中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（简称“创食展”）是食品行业内贸流通领域的专业展会。首届展会于2019年举办，两届以来，创食展始终坚持专业化、国际化、品牌化、信息化、市场化的发展方向，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的国家级食品行业一流展会，推动我国食品行业的供给侧结构改革。在促进食品饮料产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。展会得到了粤港澳大湾区政府、食品行业协会、参展企业、优质采购商以及观展专业观众的一致认可和好评。

东莞作为食品生产大市，食品产业发展历史悠久，目前全市拥有超过1300家食品相关生产企业，其中共有规模以上食品企业148家。东莞的饮料、饼干、方便食品、糖果、啤酒等具有较高知名度，拥有益海嘉里、太粮、嘉顿、徐福记食品、可口可乐、雀巢、华美食品、东鹏特饮、金添动漫、新盟等龙头食品饮料企业。2021年全市食品产业实现工业总产值近千亿，约占全省食品工业总产值的八分之一，产业增加值达到10.5%。全省范围来看，东莞食品产业的总量居全省前三，但仍有提升空间。

目前，东莞正积极推动东莞食品相关产品行业高质量发展，为东莞打造千亿级食品饮料产业注入新动能。2021年，东莞市人民政府《关于培育发展战略性产业集群的实施意见》出台，提出发挥粮油加工、食品饮料等产业基础优势，打造东莞区域特色食品饮料产业集群，将大力推动东莞食品行业的发展列入未来5年发展规划。并出台了一系列培育工程和保障机制全面推动东莞产业集群培育发展。创食展在此背景下迎来了更好的发展前景。